Поиск по тегу «готовим вкусно»
Ингредиенты (на 4 больших порции): 400 гр. шампиньонов. 2 больших луковицы 4 крупных картофелины 1 литр бульона( мясного, овощного, у меня индюшачий, можно заменить водой) 300 гр. сметаны 1 столовая ложка рисовой муки. соль . для сухариков: 1/2 буханки черствого белого хлеба 50 гр. голландского сыра.Подробнее
Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная "штука" получается. Горький перец регулируйте по вкусу. Такую аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки аджики.Подробнее
А давайте сегодня приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук с особенным вкусом. Отличная закуска или гарнир с любым соусом. Ингредиенты: лук белый крупный - 3 шт. мука - 250 г разрыхлитель - 1/2 ч.л. соль - 1 ч.л. перец черный - 1/4 ч.л. пиво светлое - 150 мл. вода холодная - 2 ст.л. вода холодная для лука - 1,5 литра масло растительное - 1 литр Рецепт Нарезать лук кольцами толщиной 7-8 мм и положить в холодную воду.Подробнее
Ингредиенты: 2 средних баклажана 2 помидора 120 г феты 1 ст.л. оливкового масла 70 г половинок грецких орехов маленькая горстка листьев петрушки Приготовление: 1. Баклажаны нарезаем вдоль на пластинки толщиной 4-5 мм 2. Разогреваем сковороду с 1 ст.л. растительного масла. Кладем баклажаны и обжариваем в 2 партии по 2 минуты с каждой стороны, до готовности. 3. Перекладываем на бумажные полотенца, чтобы впитать лишний жир. Из помидоров удаляем семечки, мякоть нарезаем толстой соломкой.Подробнее
Ингредиенты: • Зеленая фасоль (замороженная) - 400 г • Ветчина - 250 г • Помидоры - 2 шт. • Лук - 1/4 шт. • Сыр - 100 г • Сметана или майонез - 4 ст.л. • Соль по вкусу Приготовление: 1. В кипящую воду кладем фасоль. 2. После кипения варим её ещё 5 минут. Откидываем её на дуршлаг и остужаем. 3. Кладём остывшую фасоль в салатник. Режем кубиками помидоры. 4. Режем соломкой ветчину. Мелко режем лук. 5. Трем сыр на крупной терке. Заправляем салат сметаной с солью. Перемешиваем. Пробуем. Подробнее
Ингридиенты и способ приготовления - 3 кг. помидор; - 8 штук болгарского перца; - 5 головок чеснока (не зубчиков ); - 1 стакан подсолнечного масла; - 1 стакан сахара; - 3 стол. ложки соли; - 4 стручка жгучего перца. Наливаем в посудину масло, доводим до кипения, добавляем помидоры, прокрученные на мясорубке и варим 1 час. Потом добавляем болгарский перец и чеснок, тоже прокрученные на мясорубке и варить ещё 15 мин.Подробнее
Ингредиенты: - Пельмени замороженные - 800 г - Лук репчатый - 2-3 шт. - Сыр твердый - 100 г - Яйца куриные - 4 шт. - Майонез - 250 г - Соль - 1-2 ч. ложки - Перец - 1 щепотка - Зелень - по вкусу Приготовление: 1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. 2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. 3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты.Подробнее
Вкусное Сало «Проще не бывает» Сало режем на куски размером с кулак, заранее чистим чеснок из расчета 1 зубчик на 1 кусок сала и этот чеснок режем на кругляшки. Подготавливаем специи — хмели-сунели, перец, молотые семена укропа или любые другие, которые вам нравятся. На дно эмалированной кастрюли насыпаем немного приправ, перца и чеснока. Потом берем в левую руку кусок сала, в правую пригоршню крупной соли и натираем кусок сала этой солью над кастрюлей.Подробнее
Маринованный лучок – отличное дополнение ко многим блюдам. С ним совершенно иными становятся грибы и селедка, сало и курочка. Часто хозяйки добавляют его в некоторые салаты. Не обойтись без него, когда готовится шашлык или сочные стейки из свинины, без которых не обходится ни один пикник. Правда, не у всех получается приготовить эту пикантную закуску. Пора разобраться, как вкусно и быстро замариновать лук. ТОП-6 самых распространенных способов рассмотрим прямо сейчас.Подробнее
Вряд ли найдется человек, который не слышал о таком блюде, как отбивные. При постоянном употреблении оно может быстро приесться. Выходом из данной ситуации является приготовления лангета. При соблюдении основных правил любой желающий сможет приготовить это блюдо. В этой статье речь пойдет о том, как правильно пожарить лангет. Что такое лангет?Под лангетом понимают жареное мясо, которое представляет собою тонко нарезанные полоски телятины, говядины иди свинины.Подробнее
Ингредиенты: ▰ картофель 800 г ▰ шампиньоны 300 г ▰ яйца 1 шт. ▰ мука 1/2 стакана ▰ лук репчатый 1 головка ▰ перец черный молотый ▰ масло растительное ▰ соль Приготовление: 1. Сварить картофель в «мундире», грибы обжарить с луком на масле, посолить, поперчить, перемешать. 2. Натереть теплый картофель на терке, вбить яйцо, всыпать муку, перемешать поперчить, подсолить, еще раз перемешать. 3.Подробнее
Ингредиенты: ● курица 1800 г ● апельсин 450 г ● чеснок 1 головка ● майонез 100 мл ● соль 1 ст.л. ● перец черный 1 ч.л. Приготовление: Идеальное блюдо для праздничного стола! Оно удивит гостей своим аппетитным видом, ароматом и вкусом. 1. Апельсины помыть, нарезать кольцами, а часть — дольками. 2. Отделить у курицы кожу от тушки, немного помогая рукой. Она очень легко отделяется.Подробнее
1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 картофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление: Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном.Подробнее
Морепродукты сложно назвать частью ежедневного меню среднестатистического человека. Дары морских глубин отличаются довольно высокой стоимостью, в частности, это касается креветок. Для большинства жителей средней полосы России эти представители семейства ракообразных до сих пор считаются деликатесом и подаются к столу лишь в исключительных случаях.Подробнее