Поиск по тегу «papochki»
Если вы любите аджику, предлагаю заготовить кабачковую аджику на зиму. Очень вкусная "штука" получается. Горький перец регулируйте по вкусу. Такую аджику можно подавать и к мясу, и просто в качестве закуски, например, на ломтике хлеба. КАБАЧКОВАЯ АДЖИКА НА ЗИМУ Из данного количества продуктов получится 2 пол-литровые баночки аджики.Подробнее
А давайте сегодня приготовим луковые кольца в кляре. Хрустящее нежное тесто, сладкий и сочный лук с особенным вкусом. Отличная закуска или гарнир с любым соусом. Ингредиенты: лук белый крупный - 3 шт. мука - 250 г разрыхлитель - 1/2 ч.л. соль - 1 ч.л. перец черный - 1/4 ч.л. пиво светлое - 150 мл. вода холодная - 2 ст.л. вода холодная для лука - 1,5 литра масло растительное - 1 литр Рецепт Нарезать лук кольцами толщиной 7-8 мм и положить в холодную воду.Подробнее
Мужская Кулинария #papochki → 7 видов теста, которые обязательно стоит научиться готовить Должна знать каждая хозяйка
1. Тесто для пиццы Попробуйте приготовить вкусную и ароматную пиццу на тонком хрустящем корже — вы удивитесь, как это просто. Но для начала запомните несколько базовых правил: Обязательно просеивайте муку — это насытит ее кислородом и сделает тесто мягким и воздушным. Для теста используйте только качественные дрожжи, иначе тесто плохо поднимется и будет иметь неприятный пивной запах. Дрожжевое тесто не терпит сквозняков, так что тщательно закройте все двери и окна.Подробнее
Ингредиенты: - Пельмени замороженные - 800 г - Лук репчатый - 2-3 шт. - Сыр твердый - 100 г - Яйца куриные - 4 шт. - Майонез - 250 г - Соль - 1-2 ч. ложки - Перец - 1 щепотка - Зелень - по вкусу Приготовление: 1.Включить духовку. Почистить и помыть лук, нарезать кубиками. 2.Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить лук, обжарить, помешивая, 2-3 минуты, до золотистого цвета. 3.Форму смазать растительным маслом и поставить в духовку на 1-2 минуты.Подробнее
Маринованный лучок – отличное дополнение ко многим блюдам. С ним совершенно иными становятся грибы и селедка, сало и курочка. Часто хозяйки добавляют его в некоторые салаты. Не обойтись без него, когда готовится шашлык или сочные стейки из свинины, без которых не обходится ни один пикник. Правда, не у всех получается приготовить эту пикантную закуску. Пора разобраться, как вкусно и быстро замариновать лук. ТОП-6 самых распространенных способов рассмотрим прямо сейчас.Подробнее
Вряд ли найдется человек, который не слышал о таком блюде, как отбивные. При постоянном употреблении оно может быстро приесться. Выходом из данной ситуации является приготовления лангета. При соблюдении основных правил любой желающий сможет приготовить это блюдо. В этой статье речь пойдет о том, как правильно пожарить лангет. Что такое лангет?Под лангетом понимают жареное мясо, которое представляет собою тонко нарезанные полоски телятины, говядины иди свинины.Подробнее
Ингредиенты: ▰ говядина(на косточке) 800 гр. ▰ томатная паста 200 гр. ▰ грецкие орехи 100 гр. ▰ лук репчатый 2 шт. ▰ рис 1/2 стакана ▰ чеснок 2 зубчика ▰ аджика острая 1/2 ч.л. ▰ специи для харчо Приготовление: 1. Сварить мясо: положить его в холодную воду, варить 60 минут периодически снимая пенку. Посолить. Готовое мясо порезать на кусочки и положить снова в кастрюлю. 2. Нарезать и обжарить лук.Подробнее
Ингредиенты: ▰ картофель 800 г ▰ шампиньоны 300 г ▰ яйца 1 шт. ▰ мука 1/2 стакана ▰ лук репчатый 1 головка ▰ перец черный молотый ▰ масло растительное ▰ соль Приготовление: 1. Сварить картофель в «мундире», грибы обжарить с луком на масле, посолить, поперчить, перемешать. 2. Натереть теплый картофель на терке, вбить яйцо, всыпать муку, перемешать поперчить, подсолить, еще раз перемешать. 3.Подробнее
Для основы: - 200 г песочного печенья (я беру "Юбилейное"), - 110 г масла комнатной температуры. Для начинки: - 300 г маскарпоне, - 300 г филадельфии (или альметте, а можно только маскарпоне), - 150 мл сливок 33%, - 150 г сахарной пудры (я кладу меньше), - 2 яйца, - пакетик ванильного сахара, - ягоды для украшения. Разогреть духовку до 180 град. Печенье измельчить в блендере до состояния крошки, добавить масло и хорошо перемешать. Должна получиться масса похожая на мокрый песок.Подробнее
Ингредиенты: ● курица 1800 г ● апельсин 450 г ● чеснок 1 головка ● майонез 100 мл ● соль 1 ст.л. ● перец черный 1 ч.л. Приготовление: Идеальное блюдо для праздничного стола! Оно удивит гостей своим аппетитным видом, ароматом и вкусом. 1. Апельсины помыть, нарезать кольцами, а часть — дольками. 2. Отделить у курицы кожу от тушки, немного помогая рукой. Она очень легко отделяется.Подробнее
Ингредиенты • 300 гр. картофель (готовое пюре) • 150 гр. сыр (Чеддер) • 4 перышка зеленый лук • 1 шт. куриное яйцо • 1/2 стакана мука (пшеничная) • по вкусу растительное масло • по вкусу перец (чёрный молотый) • по вкусу соль Приготовление: 1. Сыр натираем на крупной терке, зеленый лук мелко нарезаем. 2. В большую миску выкладываем картофельное пюре, яйцо, 3 столовых ложки муки и подготовленные сыр Чеддер и зеленый лук.Подробнее
Ингредиенты: • Сливочное масло — 225 г • Сахарная пудра — 0,5 стак. • Экстракт ванили — 1 ч. л. • Мука — 2 стак. • Кукурузный крахмал — 0,25 стак. • Измельченная сушеная клюква — 0,5 стак. Приготовление: 1. Размягченное сливочное масло разомните вилкой или шпателем до гладкости. Добавьте сахар и ваниль. Перемешайте ингредиенты вручную в течение приблизительно 1 минуты, пока смесь не станет гладкой.Подробнее
Ингредиенты: Для шоколадного теста: • Горький шоколад 70% — 180 г • Сливочное масло 82,5% — 110 г • Яйца крупные — 2 шт. • Сахар — 120 г • Пшеничная мука в/с — 100 г • Разрыхлитель для теста — 1 ч. л. без горки Для сливочно-ягодной прослойки: • Мягкий сыр маскарпоне — 250 г • Яйцо крупное — 1 шт.Подробнее
Эти быстрые пасхальные куличи не требуют длительного замеса и обминок. Ингредиенты: Мука — 500 г Сахар — 1 стак. Ванилин — по вкусу Сухие или свежие дрожжи — 10 г или 35 г Соль — 1 щепотка Распаренный изюм — 1 стак. Яйца — 3 шт. Растопленное сливочное масло — 150 г Молоко — 200 мл Для глазури: Сахарная пудра — 250 г Сок лимона — 0,5 шт. Сливочный сыр или молоко — 1 ч. л. Приготовление: 1.Подробнее
1. Обалденная вкусная запеканка картофельная с рыбкой Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро, легко и вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты. Ингредиенты: - 5-6 картофеля - 500 г рыбы - 2 помидора - 1 большая луковица - сыр - зелень - сливки Приготовление: Многие соблюдают пост, поэтому сливки можно заменить рыбным бульоном.Подробнее